Kakva je kontrola temperature u uredu espresso proizvođača?
Hej tamo! Kao dobavljač proizvođača espressa za ured, često me pitaju kako funkcionira kontrola temperature u ovim sjajnim strojevima. Pa, zaronimo pravo i razdvojimo ga.
Prvo, zašto je kontrola temperature tako velika stvar u uredu espresso proizvođača? Pa, temperatura na kojoj voda dolazi u kontakt s kavom kavama može napraviti ili razbiti okus vašeg espressa. Ako je previše vruće, može se prebaciti - izdvojiti kavu, čineći je gorkom i oštrom. S druge strane, ako je previše hladno, završit ćete sa slabim i ispod - aromatiziranog piva. Dakle, postizanje te temperature točno je presudno za savršenu šalicu espressa.
Većina proizvođača ureda espressa koje isporučujemo imaju napredne sustave za kontrolu temperature. Ovi su sustavi dizajnirani za održavanje dosljedne temperature tijekom cijelog procesa kuhanja. Jedna uobičajena metoda je korištenje termobloka. Termoblok je mali, učinkovit grijaći element koji može brzo zagrijati vodu na željenu temperaturu. To je poput malo grijača na steroidima. Jednom kada voda dosegne postavljenu temperaturu, ona ostaje tamo, osiguravajući da se svaki pucanj espresso -a uzgaja na optimalnoj temperaturi.
Druga vrsta sustava za kontrolu temperature koju biste mogli pronaći u našim proizvođačima espressa je bojler. Kotlovi su veći i mogu držati više vode, što je izvrsno za urede u kojima postoji velika potražnja za kavom. Oni zagrijavaju vodu i drže je na stabilnoj temperaturi. Prednost kotla je u tome što može osigurati kontinuiranu opskrbu tople vode, tako da ne morate dugo čekati između hitaca.
Sada, razgovarajmo o idealnoj temperaturi za kuhanje espressa. Općenito, slatka točka je između 195 ° F i 205 ° F (90,5 ° C - 96 ° C). Ovaj temperaturni raspon omogućava pravilno ekstrakciju okusa s terena za kavu. Naši proizvođači ureda espresso kalibrirani su kako bi točno postigli ovaj asortiman, tako da možete biti sigurni da ste dobili najbolje - degustacijski espresso.
Ali ne radi se samo o temperaturi kuhanja. Temperatura mlijeka je također važna, pogotovo ako izrađujete lattes ili kapucine. Naši strojevi imaju značajke za paru mlijeka na pravoj temperaturi. Idealna temperatura parenja mlijeka je oko 150 ° F - 160 ° F (65 ° C - 71 ° C). Na ovoj temperaturi mlijeko dobiva onu glatku, kremastu teksturu koju svi volimo u svojim pićima za kavu na bazi mlijeka.
Pogledajmo neke od proizvoda koje nudimo. ImamoAutomatski stroj za kavu za posao. Ovaj stroj ima stanje - od - - sustava za kontrolu temperature umjetnosti. Može brzo zagrijati vodu i održavati savršenu temperaturu kuhanja za svaki pojedinačni snimak. Bilo da izrađujete jedan espresso za sebe ili seriju lattesa za sastanak, ovaj stroj vas je pokrio.
AKompaktni aparat za kavu s mlijekomje još jedna sjajna opcija. Dovoljno je mali da se uklopi u prepunu uredsku ploču, ali ne štedi na izvedbi. Njegov sustav za kontrolu temperature osigurava da su i kava i mlijeko na pravoj temperaturi, tako da možete uživati u ukusnom latte ili kapucinu točno za svojim stolom.
A tu jeKomercijalni latte stroj. Ovo je teški - debeli stroj dizajniran za urede s visokim prometom. Ima veliki kotao koji može održati stalno opskrbu tople vode na optimalnoj temperaturi piva. Osim toga, štapić za paru mlijeka može ugrijati mlijeko na savršenu temperaturu ni u kojem trenutku.
Jedna stvar koju želim naglasiti je da naši sustavi za kontrolu temperature nisu samo u dobivanju prave temperature, već i u dosljednosti. Ne želite imati jedan snimak espressa koji je previše vruć, a sljedeći je previše hladan. Naši su strojevi izgrađeni kako bi svaki put isporučili istu sjajnu kavu.
Također razumijemo da različiti ljudi imaju različite sklonosti kada je u pitanju okus njihove kave. Zbog toga vam neki proizvođači ureda espresso omogućuju podešavanje temperaturnih postavki. Možete fino - prilagoditi temperaturu kuhanja kako biste odgovarali vašem osobnom ukusu. Možda vam se sviđa svoj espresso malo jači, tako da možete malo povećati temperaturu. Ili ako više volite blaži okus, možete ga spustiti.
Pored kontrole temperature tijekom kuhanja i pare mlijeka, naši strojevi također imaju sigurnosne značajke povezane s temperaturom. Na primjer, oni imaju zaštitu od temperature. Ako stroj otkrije da temperatura postaje previsoka, automatski će se isključiti kako bi se spriječilo oštećenje. To vam daje mir znajući da vaš uredski espresso proizvođač nije samo učinkovit, već je i siguran za upotrebu.
Ako razmišljate o nadogradnji ureda za kavu ili dobivanju novog proizvođača espressa, tu smo da pomognemo. Dugo smo u poslu i znamo što je potrebno za pružanje visoke kvalitete s izvrsnom kontrolom temperature. Naš tim može vam pomoći da odaberete pravi stroj za svoj ured na temelju vaših potreba i proračuna.
Bez obzira jeste li mali startup sa samo nekoliko zaposlenika ili velikom korporacijom s velikom potražnjom za kavom, za vas imamo savršenog proizvođača espressa. Ne ustručavajte se pružiti nam ako imate bilo kakvih pitanja ili ste spremni započeti raspravu o nabavi. Radujemo se što ćemo raditi s vama kako bi vaš ured postao kava - koji voli raj.
Reference
- Priručnik za kuhanje kave: Najbolje prakse za savršenu šalicu
- Profesionalni priručnici za espresso stroj